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全民营养周 丨 合理膳食 天天蔬果 健康你我

发布时间:2019-5-15 16:23:14发布人:宣传科阅读次数:

     今年5月13日-19日为全民营养周,此次营养周的主题为“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。
    5月14日,湖南省胸科医院组织专家团队在长沙市岳麓区西子湖畔•沃府小区举行“2019全民营养周,湖南营养人在行动”的义诊和营养咨询活动。国家级营养保健专家、湖南省营养学会临床营养专业委员会主任委员、湖南省胸科医院院长唐细良带领医院营养专家团队参加活动,并现场为市民答疑解惑。
    在活动现场,医院营养专家与居民面对面,以生动活泼、轻松易懂、现场互动的方式解答居民在身体健康方面的疑惑,同时对居民生活中遇到的营养膳食方面的问题进行详细解答,并结合宣传资料给与居民膳食建议,引导大家在家做到平衡膳食。
    活动期间,医务人员结合本次营养周的活动主题,精心为前来咨询的市民准备了健康果蔬;现场发放由中国营养学会设计的《中国居民膳食指南(2016)》、《十佳蔬菜排行榜》、《十佳水果排行榜》和《果蔬“巧”摄入专家支招》等宣传资料。
    合理膳食,天天蔬果,健康你我。那么蔬果是如何保护我们的健康呢?
    对此,国家级营养保健专家、湖南省营养学会临床营养专业委员会主任委员、湖南省胸科医院院长唐细良介绍,蔬菜和水果富含水分,能量密度低,多摄入不仅可以增加饱腹感,也不会导致能量过量摄入;蔬果富含各种营养物质,包括维生素C、胡萝卜素、钾、膳食纤维等营养物质,不仅可以预防血压升高、促进体内有害物质的代谢,也可以保证机体正常代谢所需要的各种微量元素;蔬果富含植物化学物,有类胡萝卜素、植物固醇、多酚、硫化物等物质,有抗氧化、降胆固醇、调节免疫力、预防癌症发生等作用。建议大家参照膳食指南的要求,每天摄入蔬菜300-500g,水果200-350g。
    此次活动向民众发放宣传资料500余份,接受100余名居民营养咨询。通过向居民宣传营养健康科普知识,指导大家进行平衡膳食,保持健康体重,把“合理膳食、天天蔬果、健康你我”的理念传播到更多的人群中。(营养科 颜觅/宣传科 杨正强)

 

 

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